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Zubehör Grill MarkenGrillspieße im Pizzaofen grillen
Rezept für würzige Grillspieße
Schaschlikspieße gehören zu Klassikern auf dem Grill. Würziges Schweine- oder Hähnchenfleisch mit Paprika und Zwiebeln oder anderen Gemüsesorten braten am Spieß. Im Pizzaofen lassen sich die Fleischspieße ebenfalls perfekt auf einem Grillrost über der Glut zubereiten. So geht's:
Zutaten für Grillspieße im Pizzaofen:
Wir empfehlen, die Spieße auf einem Grillrost im Pizzaofen direkt über der Glut oder einem Feuer zuzubereiten:
| 400 g Hähnchen- oder Putenfleisch |
| 2 Zucchini |
| 2 große Paprika |
| Ggf. 1 Gemüsezwiebel |
| Paprika edelsüß |
| Italienische Kräuter |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung der Grillspieße im Pizzaofen:
Das Putenfleisch waschen, mit Küchenpapier trocken tupfen und in Würfel schneiden. Als Nächstes waschen Sie das Gemüse und entfernen die Kerne aus der Paprika. Schneiden Sie die Zucchini und Paprika in mundgerechte Stücke. Wer mag, schält eine große Gemüsezwiebel und schneidet Sie in schmale Stücke. Nun die Metallspieße einölen und abwechselnd die Fleisch- und Gemüsestücke aufspießen. Zum Abschluss die Fleisch-Gemüse-Spieße mit italienischen Kräutern, edelsüßer Paprika sowie Salz und Pfeffer würzen.
Grillen im Pizzaofen:
Schieben Sie die Glut mit dem Schürhaken in die Mitte des Ofens zu einem flachen Glutbett zusammen und stellen Sie den Grillrost darüber, damit er mindestens 10 Minuten lang vorheizen kann. Auf diese Weise werden die Poren im Fleisch geschlossen und es klebt später nicht am Rost fest. Tipp: Zischt es, sobald Sie das Fleisch darauf legen, hat der Rost die richtige Temperatur erreicht. Legen Sie die Grillspieße auf den Grillrost und lassen Sie sie ca. 20 Minuten grillen, dabei mehrmals wenden. - Guten Appetit!
Hinweis: Bedenken Sie bitte, dass die Temperatur eines Pizzaofens sehr hoch ist und angegebene Garzeiten - je nach Temperatur - variieren.
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